2008年04月19日

群馬 伊香保 水沢うどん

日本三大うどんの一つ水沢うどん(三大うどんとは讃岐・稲庭・水沢)、上州名物手打ち水沢うどんの老舗、本舗丹次亭。水沢観音の道沿いに進むと13軒のうどん屋がる。一番観音様から遠いエリアにある。
ざるうんどん 大1,050円、中840円、小630円。うどんの上には、煮しめた椎茸、ほうれん草、きざみ海苔がのっている。、汁の薬味は白胡麻、生姜、葱。コシがあって、弾力もあり、ツヤツヤとした表面とツルツルと食べられるのどごしのよいうどんです。
posted by 日本の秘湯 at 14:04 | 口コミ情報(0) | 食道楽 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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