2006年06月14日

長野 安曇野 大王わさび農場

大王わさび農場は広さが15haもある日本最大のわさび農場。園内には北アルプスの雪解け水の伏流水の水路が張り巡らしてあり、そこにわさびが植えられている。
緑も濃くなり根も成長して生ワサビが美味しそう。農場は遊歩道が整備されており小1時間の散策。
春から夏は強い日差しを避けるため黒い寒冷紗で一面が覆われていて日除けされている。見頃は3月中旬〜4月頃に白くて可憐な花が咲く頃がいいとのこと。広大なわさび畑が見れずに残念。
園内には売店や食堂があり、わさびソフトクリーム、わさびビールにわさび丼、わさびコロッケなど農場ならではの美味しいわさび料理が堪能できる。
posted by 日本の秘湯 at 12:55 | 口コミ情報(0) | 小旅行甲信越 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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